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BIRNENMUS

Birnenmus kann als schmackhafte Beilage oder leckeres Dessert verwendet werden. Es ist schnell zubereitet, das Rezept (für 2 Personen) ist einfach, Man benötigt rund 400 Gramm Birnen, 60 Milliliter Wasser, 30 bis 50 Gramm Zucker und etwas Zitronensaft.

Arbeitsschritte: Birnen schälen, das Kerngehäuse und den Stiel entfernen, in Stücke schneiden. Das Zuckerwasser zum Sieden bringen und die Birnenstücke hinzufügen. Dann so lange sieden, bis sie weich geworden sind. Mit einer Gabel oder dem Kochlöffel zerdrücken und verrühren. Mit Zitronensaft abschmecken.

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Letzte Aktualisierung am: 11.11.2015, 10:57 




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